日曜日のメシテロ・如月

おはよございま~す♪

日曜日の朝っぱらから・・・


メシテロっ(≧▽≦) ← ネタ切れ


そろそろ、本格的に写真撮りに行かないとヤヴァイことになるぞう。



2月16日ロマネスコ

最近、よく見かけるようになった、ロマネスコ。

ローマのブロッコリー、という意味なんだけれども、

味はカリフラワーに近いかな。

フラクタル形態という特徴的な形が目を引きますな。


2月16日ロマネスコサラダ

沖縄産のカリフラワーと、人参と共にサラダに。


2月16日クリームパスタ

シチリアのパスタ、カザレッチェを使ってクリーム系ソースで。

エレンギ、ベーコン、ほうれん草入り。

牛乳にスライスチーズを溶かすと、簡単クリームソースに変身!!

最後に胡桃をローストしたものをトッピング。


2月16日鶏団子スープ

寒い夜は、鍋だなっ♪

手作りの鶏団子入り。

蓮根とかシイタケとか練り込んで、生姜と味噌で味付けするのだ。

卵黄だけ使ったもんだから、黄色っぽいな?

STAUBくんで、ぐつぐつ。


2月16日伊予かんと白菜のサラダ

伊予かんと白菜のサラダ。

これからの季節は、春キャベツでも美味い。

ベースはマヨネーズ。


2月16日菜の花の辛子マヨ和え

旬のモノを一皿。

菜の花の辛子マヨネーズ和え。

亡き父の好物だったなぁ・・・


2月15日お鮨

お鮨、ば~ん♪

生シラスと、桜エビの軍艦が秀逸!!


2月15日中華ランチ

中華ランチの前菜。

ローストポーク、焼き豚、ポテトサラダ。

奥はフカヒレ入り卵スープと、ヱビス印の麦ジュース(;´∀`)


2月15日中華ランチ2

海鮮塩炒め。

これで1人前。


2月15日中華ランチ3

メインはコレ。

外はカリカリ、中身はしっとりの焼きそば。

野菜餡かけが潜んでおりました。

嗚呼。おなかいっぱい!!

(デザートに杏仁豆腐まで来た!)



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そろそろ、寒桜の便りが聞こえてくるな・・・

はいっ、おウチに籠ってないで、写真撮ってきまーす!!



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