秘密の花園写真やインチキ料理満載。猫写真もあるよ。

たけのこ

...2017/04/22 09:45...

母の墓地に向かう、薄暗い参道に・・・

にょっきりと生えていたのは・・・


4月21日たけのこ

たけのこ!!


ここ、東京のど真ん中、青山なんですけど~。


ま。

青山と言えども、ちゃんと土があって竹林があるワケだから

春になれば、たけのこだって生えるわさ。


先日、たけのこご飯の模様をあげたら、

巴里在住のぴよさんが、羨ましがってた。


世界を席巻してる、日本食。

トーフやミソはメジャーになりつつあるも、

竹の根っこを食するのは、さすがにアジア地域に限られてるのかな?


今度、亜細亜食材のお店、探してみれば?水煮くらい、あるかも?

・・・てぇ。また私信に使う~~~(;´∀`)


画的には、ちょいと地味なので。

綺麗どころに、来てもらうなど。


4月21日セイヨウシャクナゲ

綺麗どころ、其の壱。

セイヨウシャクナゲかな。


4月21日ミツバツツジ

綺麗どころ、其の弐。

ミツバツツジ。


4月21日芝桜

綺麗どころ、其の参。

芝桜。

某羊山公園、行ってみたいけど、すんごい人でくじけそう・・・


4月21日木瓜

綺麗どころ、其の四。

木瓜の花。


たけのこってさ、英語だと、bamboo shoots、ってゆうんだよぉ。

はい、じゃ、英語のお勉強ね。


Bamboo Shoots

Bamboo shoots, or takenoko in Japanese,

are young bamboo that sprout from the underground rhizome.

They are unearthed and eaten when the tip begins to show above

the earth's sueface.

These days, moso bamboo is most common,

but until moso bamboo cultivation came to Japan via Ryukyu

in the 18th century, Japanese timber bamboo and henon bamboo were used.

They are at their best when freshly dug, and they get tough and lose flavor

with the passage of time.

A common preparetion method is to boil it together with ash to remove any bitterness.

Bamboo shoots can be cooked together with wakame seaweed to make wakatake-ni,

or the shoots can be seasoned with a sauce made from miso and

ground Japanese pepper leaf buds for a spring treat.


from 72 Seasons


掘りたてが、一番ウマイ!ってことで。

朝掘りのたけのこ、炭火で焼いたの、うんまいんだぜぇぇぇ~(≧▽≦)


4月20日小石川後楽園3

明日は、のびのびになってた、小石川後楽園のもよう。




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父が緊急入院して、もう一週間か・・・早いね。

これから、旦那とお見舞いの旅に出てきま~す♪


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